Resep Onion Ring
Bahan :
2 buah bawang bombay ( yang lokal ya..jangan yang impor..soalnya rasanya lebih manis yang lokal dech..kalau bawang bombay impor tuch rasanya anyep..atau sepo..nggak manis dech )
Bahan pencelup :
100 gram tepung bumbu serbaguna ( cari yang tidak asin ya..karena ada beberapa merk tepung bumbu serbaguna yang rasanya asin dan aneh..kalau aku..cocoknya buat onion ring crispy ini adalah tepung bumbu KFC nya Sasa..enak..pas bumbunya )
100 ml air es
Bahan lapisan :
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh bawang putih halus ( kalau nggak ada yang nggak usah pake..tetep enak kok )
1/2 sendok teh backing powder
1/2 - 1 sendok teh bumbu kaldu bubuk rasa ayam ( sesaui selera aja..jika tidak suka..ganti garam biasa )
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat :
- Iris melintang bawang bombay . Lepaskan satu persatu sesuai ruasnya sampai berbentuk ring.
- Aduk bahan pencelup dan air.
- Aduk rata dan ayak bahan pelapis keringnya.
- Celupkan bawang bombay ke bahan pencelup..lalu gulingkan ke bahan pelapis kering sambil di cubit2 hingga keriting.
- Goreng hingga kecoklatan dan renyah.
- Sajikan dengan saus sambal.
Selamat mencoba..
Sumber : diahdidi.com
0 Response to "Resep Onion Ring"
Posting Komentar