Resep Pizza Sederhana
a. Bahan membuat roti
Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gram
Siapkan Ragi instan sebanyak 10 gram
Gula pasir ½ sendok teh
Garam ½ sendok teh
Siapkan minyak tepung 2 sendok makan
Dan jangan ketinggalan air putih yang telah matang secukupnya
b. Bahan taburan / topping
Daging yang sudah dicincang sebanyak 200 gram
Jamur merang yang telah dibelah sebanyak 15 buah
Paprika yang telah diiris bulat 1 buah
Bawang putih yang telah dicincang 1 siung
Bawang bombai 50 gram yang telah dicincang
Sebagai penyedap rasa siapkan kaldu 2 blok
Oregano dan basil ¼ sendok teh
Keju mozzarella sebanyak 100 gram
Untuk keju parut 2 sendok makan
c. Bahan membuat saus
Siapkan tomat yang telah diparut 500 gram
Pasta tomat 2 sendok makan
Bawang putih yang telah dicincang 2 siung
Bawang bombai yang telah dicincang sebanyak 750 gram
Gula pasir dan garam sesuai selera Anda
Cara Membuat
a. Membuat roti
Bahan roti yang telah dipersiapkan sebelumnya campurkan semua, lalu aduk hingga rata.
Masukkan air dengan cara sedikit demi sedikit, kemudian uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan) dan licin.
Tutup dengan menggunakan lap yang basah dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
Adonan ditipiskan menjadi kurang lebih 1/2 cm, bentuklah bulatan-bulatan kurang lebih 30 cm dengan bagian tepi 1 cm.
Letakan pada loyang yang telah diolesi minyak sebelumnya, kemudian tusuk-tusuk bagian tengahnya agar tidak menggelembung.
Panggang setengah matang dengan suhu sekitar 200 derajat celcius, kurang lebih hingga 10 menit.
b. Membuat taburan / topping
Tumislah bawang bombai dan bawang putih secara bersamaan
Masukkan juga semua bahan taburan / topping, kecuali keju
Masukan air sebanyak 100 ml
Masak hingga air habis
Saus tomat oleskan kepada pizza yang telah di oven, tuangkan adonan taburan / topping di atas pizza lalu taburi dengan keju parut dan isian mozzarella.
Terakhir pangganglah dalam oven dengan panas yang sedang selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan kejunya (mozzarella) sudah kelihatan meleleh.
Selamat mencoba...
Sumber : tokomesin.com
0 Response to "Resep Pizza Sederhana"
Posting Komentar