Resep Colenak
Bahan:
800 gram tape singkong
75 gram margarin
Bahan saus:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
125 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan, diikat
1/4 sendok teh garam
2 buah kelapa muda, dikeruk panjang
1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air
Cara Membuat Colenak:
1. Pipihkan tape singkong. Bakar di atas bara api sambil diolesi margarin sampai kecokelatan.
2. Saus, rebus santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk sampai larut. Saring. Panaskan kembali. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
3. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
4. Sajikan colenak bersama sausnya.
Selamat mencoba..
Sumber : sajiansedap.grid.id
0 Response to "Resep Colenak"
Posting Komentar