Resep Smoked Beef Mac and Cheese

Bahan:
5 sdm mentega
5 lembar smoked beef, cincang kasar
2 sdm tepung terigu
500 ml susu cair
200 g keju cheddar, parut
150 g keju parmesan bubuk
150 g keju mozzarella, parut
1 sdt merica hitam bubuk
½ sdt paprika bubuk
300 g makaroni, rebus hingga setengah matang
topping, aduk rata:
3 sdm mentega, lelehkan
100 g tepung roti kasar
50 g parmesan bubuk

pelengkap:
saus-sambal dan tomat botolan

Cara Membuat:
1. Lelehkan mentega, tumis smoked beef hingga kering.
2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
3. Masukkan susu cair, masak hingga mengental.
4. Tambahkan keju cheddar, parmesan, mozzarella, merica, dan paprika bubuk, aduk hingga rata dan keju meleleh.
5. Masukkan makaroni, aduk hingga rata, angkat.
6. Tuang ke dalam wadah tahan panas, berikan taburan topping di atasnya.
7. Panggang dalam oven suhu 180 derajat celcius hingga toppingnya mengering. Keluarkan, sajikan dengan pelengkap. Santap selagi hangat.

Selamat mencoba..

Sumber : endeus.tv

Share this post