Resep Opor Ayam Sederhana
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung
300 ml santan kental
600 ml santan encer
2 lbr daun salam
2 btg sere
Bumbu opor ayam sederhana:
Haluskan:
8 btr bawang merah
6 btr bawang putih
3 btr kemiri
1 sdm merica btr
1 cm kunyit
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sdm ketumbar
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara masak opor ayam sederhana:
Bersihkan lebih dulu ayam, lalu potong-potong.
Panaskan minyak di dalam wajan, tumis semua bumbu halus hingga tercium aroma harum.
Masukkan ayam, aduklah perlahan hingga tercampur rata dengan bumbu.
Masukkan santan encer sambil kembali mengaduk-aduk.
Setelah beberapa saat santan akan berkurang, kemudian tambahkan santan kental beserta bumbu lainnya.
Masaklah hingga daging ayam menjadi matang dan empuk.
Angkat dan sisihkan.
Opor ayam sederhana siap disajikan.
Sajikan bersama dengan sepiring lontong yang telah dipotong-potong.
Selamat mencoba..
Sumber : merdeka.com
0 Response to "Resep Opor Ayam Sederhana"
Posting Komentar