Resep Nasi Briyani Rice Cooker
Bahan-bahan :
4 cup beras basmati/beras biasa
1/2 kg ayam
10 biji bawang putih
2 ruas jahe
1 buah bawang bombai
1 cup plain yogurt
3 sdm mentega
4 biji kapulaga
4 biji cengkeh
4 biji bunga lawang
1 batang kayu manis
1 sdm kunyit bubuk
1 sdm jinten bubuk
1 ltr air
3 sdt garam
150 gram bawang goreng
Cara buat :
- Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah cuci beras kemudian rendam selama 15 menit.
Cincang bawang bombai kemudian sisihkan.
Blender bawang putih kemudian sisihkan.
Marinasi ayam dengan plain yogurt, kunyit bubuk, jinten bubuk, bawang goreng, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Biarkan selama 30 menit kedalam kulkas
- Siapkan wajan lalu tumis bawang bombai dengan mentega hingga kecokelatan
Setelah kecokelatan, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, jahe dan kayu manis kemudian tambahkan ayam yang telah dimarinasi dan air.
- Biarkan hingga air mendidih atau hingga ayam setengah matang.
- Tiriskan rendaman air beras kemudian masukkan ayam beserta rebusan bumbu yang telah dimasak sebelumnya kemudian masak hingga matang.
- Setelah nasi matang, aduk-aduk nasi kemudian masak lagi agar nasi menjadi lebih kering.
- Nasi briyani rice cooker siap disajikan.
Selamat mencoba..
Sumber : idntimes.com
0 Response to "Resep Nasi Briyani Rice Cooker"
Posting Komentar