Resep Capcay Goreng Ayam

Bahan:
1 buah dada ayam, iris tipis
1 genggam kol, potong-potong
1 genggam sawi hijau, potong-potong
1 buah wortel, potong-potong
1 bonggol kembang kol kecil 5 buah bakso, potong-potong
air secukupnya, sedikit saja

Bumbu:
3 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
lada bubuk secukupnya
gula dan garam

Cara membuat:
Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
Masukkan daging ayam dan oseng hingga matang. masukkan bakso dan aduk lagi hingga merata.
Masukkan semua sayuran dan tuang sedikit air. Masak hingga sayuran matang.
Masukkan semua bumbu dan aduk rata. Masak hingga air habis dan capcay terlihat cokelat keemasan. Tanda capcay sudah bisa dinikmati.

Selamat mencoba...

Sumber : fimela.com

Share this post